Una buona cucina parte da buone basi.
Ci siamo ispirati alla “dispensa” della nonna, fatta di odori, sapori, colore, stagionalità e genuinità, per imparare i suoi segreti che un tempo si tramandavano di piatto in piatto e di casa in casa.
Dare nuova forma alla materia partendo dalla tradizione e traguardando all’innovazione.
Imparare a dosare i sapori, esaltare gli abbinamenti, cogliere la vera essenza di una materia prima.
CookAmis è una cucina in allegria dove cimentarsi con gli amici ed imparare i segreti della buona cucina.
Grazie alla maestria e alla sapienza dei nostri Chef riusciremo a trasformare un incontro in un’avventura gastronomica. Troveremo il vero spirito del cibo e daremo un senso al nostro “palato”.
Non una “scuola” ma una cucina di casa dove imparare divertendosi.
