Cookamis

Una buona cucina parte da buone basi.

Ci siamo ispirati alla “dispensa” della nonna, fatta di odori, sapori, colore, stagionalità  e genuinità, per imparare i suoi segreti che un tempo si tramandavano di piatto in piatto e di casa in casa.
Dare nuova forma alla materia partendo dalla tradizione e traguardando all’innovazione.
Imparare a dosare i sapori, esaltare gli abbinamenti, cogliere la vera essenza di una materia prima.
CookAmis è una cucina in allegria dove cimentarsi con gli amici ed imparare i segreti della buona cucina.
Grazie alla maestria e alla sapienza dei nostri Chef riusciremo a trasformare un incontro in un’avventura gastronomica. Troveremo il vero spirito del cibo e daremo un senso al nostro “palato”.
Non una “scuola” ma una cucina di casa dove imparare divertendosi.

Calendario Corsi

“Carne che Passione”

Breve descrizione: Per noi è una vera passione! Una serata dove imparare, divertendosi, i tagli, le tipologie, le tecniche di cottura e la valorizzazione delle caratteristiche organolettiche di sua maestà la “carne”. Gusteremo carni pregiate ed impareremo a farle diventare le nostre portate speciali per i nostri amici ed ospiti. Non mancheranno gli accompagnamenti e gli accostamenti audaci per esaltarne il sapore.

Quanto dura? La lezione ha la durata di 2 h con inizio alle ore 19.00 e fine lezione ore 21.00.

Sede della lezione: Aula Cookamis c/o Divella Group (Coop Superstore – S.P. per Dolcecanto km 0-100 * Gravina in Puglia)

Ogni allievo sarà dotato della sua postazione personale di lavoro, e messo direttamente ai fornelli per realizzare quanto illustrato dagli chef. Ad ogni allievo sarà consegnato tutto il materiale didattico necessario.

Insegnante: Chef Giovanni Cifarelli

 

Prezzo: € 30,00

 

Posti disponibili: 20

 

E’ possibile iscriversi anche tramite la nostra APP Divella Group. Vai nel tuo store e scarica l’APP e scopri quant’è facile diventare anche tu un amico di CookAmis.

 

In caso di prenotazioni telefoniche è possibile farle solo chiamando il numero: 334.82.52.869
“Idee di Finger Food”

Breve descrizione: Un corso per tutti gli amanti dell’aperitivo accompagnato da particolari piccoli assaggi. Una serie di preparazioni che vi porteranno a stupire i vostri graditi ospiti. Imparare il piacere dell’accoglienza stupendo con il sapore ed il gusto.  “Idee di Finger food”  è per chi vuole stupire chi si ama avere in casa. La giornata si concluderà con un ricco buffet finale con degustazione.

Quanto dura? La lezione ha la durata di 2 h con inizio alle ore 19.00 e fine lezione ore 21.00.

Sede della lezione: Aula Cookamis c/o Divella Group (Coop Superstore – S.P. per Dolcecanto km 0-100 * Gravina in Puglia)

 

Ogni allievo sarà dotato della sua postazione personale di lavoro, e messo direttamente ai fornelli per realizzare quanto illustrato dagli chef. Ad ogni allievo sarà consegnato tutto il materiale didattico necessario.

Insegnante: Chef Giovanni Cifarelli

Prezzo: € 30,00

Posti disponibili: 20

E’ possibile iscriversi anche tramite la nostra APP Divella Group. Vai nel tuo store e scarica l’APP e scopri quant’è facile diventare anche tu un amico di CookAmis.

In caso di prenotazioni telefoniche è possibile farle solo chiamando il numero: 334.82.52.869

“Cucina Asiatica, Sushi e  Nigiri”

Breve descrizione: Vuoi apprendere l’antica arte della cucina giapponese? Sarà il grande chef Giovanni Cifarelli a guidarci a “Cucina Asiatica”. Piatti leggeri, gustosi e salutari, seguendo una tradizione culinaria che è stata riconosciuta patrimonio dell’umanità dall’UNESCO. Una straordinaria lezione alla scoperta delle tecniche di base per preparare il sushi, gli involtini primavera, imparare a preparare il riso, il taglio e l’affettatura delle verdure, l’arte di decorare e presentare il piatto.

Quanto dura? La lezione ha la durata di 2 h con inizio alle ore 19.00 e fine lezione ore 21.00.

Sede della lezione: Aula Cookamis c/o Divella Group (Coop Superstore – S.P. per Dolcecanto km 0-100 * Gravina in Puglia)

Ogni allievo sarà dotato della sua postazione personale di lavoro, e messo direttamente ai fornelli per realizzare quanto illustrato dagli chef. Ad ogni allievo sarà consegnato tutto il materiale didattico necessario.

Insegnante: Chef Giovanni Cifarelli

Prezzo: € 40,00

Posti disponibili: 20

E’ possibile iscriversi anche tramite la nostra APP Divella Group. Vai nel tuo store e scarica l’APP e scopri quant’è facile diventare anche tu un amico di CookAmis.

In caso di prenotazioni telefoniche è possibile farle solo chiamando il numero: 334.82.52.869

Le Incursioni del Gusto   La Cucina dal Mondo: Paella e Tapas!

Breve descrizione: Fanno il loro ingresso nella nostra cucina dell’allegria le “Incursioni del Gusto”. Una finestra sui piatti del mondo che ci hanno fatto innamorare dei luoghi che abbiamo visitato. Iniziamo con la nostra passione: Paella e Tapas. Un corso dedicato alla cucina spagnola, una cucina colorata, nutriente, ricca di odori e sapori esotici, in cui approfondire tutti i passaggi fondamentali e alcuni trucchi segreti, per realizzare questi piatti a casa e stupire con un invito a cena!

Quanto dura? La lezione ha la durata di 2 h con inizio alle ore 19.00 e fine lezione ore 21.00.

Sede della lezione: Aula Cookamis c/o Divella Group (Coop Superstore – S.P. per Dolcecanto km 0-100 * Gravina in Puglia)

Ogni allievo sarà dotato della sua postazione personale di lavoro, e messo direttamente ai fornelli per realizzare quanto illustrato dagli chef. Ad ogni allievo sarà consegnato tutto il materiale didattico necessario.

Insegnante: Chef Giovanni Cifarelli

Prezzo: € 30,00

Posti disponibili: 20

E’ possibile iscriversi anche tramite la nostra APP Divella Group. Vai nel tuo store e scarica l’APP e scopri quant’è facile diventare anche tu un amico di CookAmis.

In caso di prenotazioni telefoniche è possibile farle solo chiamando il numero: 334.82.52.869

“Idee per le festività natalizie _ Prima Parte”

 

Breve descrizione: Lo chef Giovanni Cifarelli ci guiderà alla felicità delle feste, dove è il piacere dello stare a tavola la vera “festa del palato”. Stupire i propri familiari e le persone care, per fare della nostra tavola quell’esplosione di colori e di sapori che renderanno veramente speciale la Magia delle Feste Natalizie. Piatti di alta cucina ma facili da preparare, piacevoli incursioni con l’amata pasticceria a completare la lezione.

Quanto dura? La lezione ha la durata di 2 h con inizio alle ore 19.00 e fine lezione ore 21.00.

Sede della lezione: Aula Cookamis c/o Divella Group (Coop Superstore – S.P. per Dolcecanto km 0-100 * Gravina in Puglia)

Ogni allievo sarà dotato della sua postazione personale di lavoro, e messo direttamente ai fornelli per realizzare quanto illustrato dagli chef. Ad ogni allievo sarà consegnato tutto il materiale didattico necessario.

Insegnante: Chef Giovanni Cifarelli

Prezzo: € 30,00

Posti disponibili: 20

E’ possibile iscriversi anche tramite la nostra APP Divella Group. Vai nel tuo store e scarica l’APP e scopri quant’è facile diventare anche tu un amico di CookAmis.

In caso di prenotazioni telefoniche è possibile farle solo chiamando il numero: 334.82.52.869

“Idee per le festività natalizie _ Seconda Parte”

Breve descrizione: Lo chef Giovanni Cifarelli ci guiderà alla felicità delle feste, dove è il piacere dello stare a tavola la vera “festa del palato”. Stupire i propri familiari e le persone care, per fare della nostra tavola quell’esplosione di colori e di sapori che renderanno veramente speciale la Magia delle Feste Natalizie. Piatti di alta cucina ma facili da preparare, piacevoli incursioni con l’amata pasticceria a completare la lezione.

 

Quanto dura? La lezione ha la durata di 2 h con inizio alle ore 19.00 e fine lezione ore 21.00.

Sede della lezione: Aula Cookamis c/o Divella Group (Coop Superstore – S.P. per Dolcecanto km 0-100 * Gravina in Puglia)

Ogni allievo sarà dotato della sua postazione personale di lavoro, e messo direttamente ai fornelli per realizzare quanto illustrato dagli chef. Ad ogni allievo sarà consegnato tutto il materiale didattico necessario.

Insegnante: Chef Giovanni Cifarelli

Prezzo: € 30,00

Posti disponibili: 20

E’ possibile iscriversi anche tramite la nostra APP Divella Group. Vai nel tuo store e scarica l’APP e scopri quant’è facile diventare anche tu un amico di CookAmis.

In caso di prenotazioni telefoniche è possibile farle solo chiamando il numero: 334.82.52.869

I Love Pesce: i Sapori del Mediterraneo

 

Breve descrizione: Tonni, aringhe, sgombri, pesce spada e sardine: tutti accomunati da un colore blu vivo e argentato, un corpo affusolato e soprattutto un gusto inconfondibile. Il pesce azzurro è un ingrediente indispensabile della nostra cucina. Impareremo con il grande Chef Giovanni Cifarelli a trasformare questo pesce nobile in un piatto stellato. Abbinamenti fantasiosi con ingredienti provenienti da tutto il mondo per rendere unico e speciale i nostri piatti a base di pesce.

Quanto dura? La lezione ha la durata di 2 h con inizio alle ore 19.00 e fine lezione ore 21.00.

Sede della lezione: Aula Cookamis c/o Divella Group (Coop Superstore – S.P. per Dolcecanto km 0-100 * Gravina in Puglia)

Ogni allievo sarà dotato della sua postazione personale di lavoro, e messo direttamente ai fornelli per realizzare quanto illustrato dagli chef. Ad ogni allievo sarà consegnato tutto il materiale didattico necessario.

Insegnante: Chef Giovanni Cifarelli

Prezzo: € 30,00

Posti disponibili: 20

E’ possibile iscriversi anche tramite la nostra APP Divella Group. Vai nel tuo store e scarica l’APP e scopri quant’è facile diventare anche tu un amico di CookAmis.

In caso di prenotazioni telefoniche è possibile farle solo chiamando il numero: 334.82.52.869

“E’ la festa dei Legumi”

Breve descrizione: Presenti in numerosi piatti della cucina italiana e mediterranea, i legumi non dovrebbero mancare nella dieta quotidiana, sia freschi che secchi, in quanto ottima fonte di proteine, fibre, acidi grassi, sali minerali e vitamine. Provate ad immaginare cosa può diventare un piatto di legumi se apri la mente alla fantasia e alla creatività. Un arcobaleno di colori, consistenze e abbinamenti che vi stupiranno e stupiranno i vostri amici ed ospiti quando replicherete le ricette a casa vostra.

Quanto dura? La lezione ha la durata di 2 h con inizio alle ore 19.00 e fine lezione ore 21.00.

Sede della lezione: Aula Cookamis c/o Divella Group (Coop Superstore – S.P. per Dolcecanto km 0-100 * Gravina in Puglia)

Ogni allievo sarà dotato della sua postazione personale di lavoro, e messo direttamente ai fornelli per realizzare quanto illustrato dagli chef. Ad ogni allievo sarà consegnato tutto il materiale didattico necessario.

Insegnante: Chef Giovanni Cifarelli

Prezzo: € 25,00

Posti disponibili: 20

E’ possibile iscriversi anche tramite la nostra APP Divella Group. Vai nel tuo store e scarica l’APP e scopri quant’è facile diventare anche tu un amico di CookAmis.

In caso di prenotazioni telefoniche è possibile farle solo chiamando il numero: 334.82.52.869

“A San Valentino è l’Amore a Tavola – lezione di coppia”

 

Breve descrizione: “Coppie in Cucina” per una lezione romantica e divertente per festeggiare tutti assieme la Festa degli Innamorati. Per una sera vivere l’emozione di volersi bene e di condividere anche le stesse emozioni della tavola, lasciandosi conquistare dalle delizie che prepareremo grazie allo nostro grande Chef Giovanni Cifarelli!

Quanto dura? La lezione ha la durata di 2 h con inizio alle ore 19.00 e fine lezione ore 21.00.

Sede della lezione: Aula Cookamis c/o Divella Group (Coop Superstore – S.P. per Dolcecanto km 0-100 * Gravina in Puglia)

Ogni allievo sarà dotato della sua postazione personale di lavoro, e messo direttamente ai fornelli per realizzare quanto illustrato dagli chef. Ad ogni allievo sarà consegnato tutto il materiale didattico necessario.

Insegnante: Chef Giovanni Cifarelli

Prezzo: € 50,00 (€ 25 a persona)

Posti disponibili: 20

E’ possibile iscriversi anche tramite la nostra APP Divella Group. Vai nel tuo store e scarica l’APP e scopri quant’è facile diventare anche tu un amico di CookAmis.

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